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- 地 址:河北任丘市辛安庄工业区
- 产地:中国 河北沧州
- 型号:食品级
- 价格: ¥19/公斤
- 发布日期: 2012-11-21
- 更新日期: 2024-11-06
主要用途 | 增筋絮凝增稠 |
执行标准 | GB29948-2013 |
包装规格 | 30-60目 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 90% |
公司简介
河北金万方食品添加剂有限公司成立于2015年,位于河北省旅游胜地白洋淀之乡,濒临京津地区,地理位置优越,交通发达。公司拥有高新技术的科研机构、先进的生产设备、完善的检测仪器,是一家专业生产食品添加剂聚丙烯酸钠,年产量达到1500吨以上的生产企业,并严格执行ISO9001-2000国际质量管理体系,全程封闭生产,监控管理,确保产品安全卫生,并取得河北省颁发的生产许可证。企业坚持以“诚信,创新,质量,品牌”为经营原则,热忱欢迎国内外客商洽谈贸易,建立企业共同体,共创美好明天!
聚丙烯酸钠(食品级)
聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能,其黏度约为同类产品的15--20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用,它还可以降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质等。本品作为增稠剂,可用于多种食品,建议添加量0.1%。
项目 | 指标 |
外观 | 白色粉末/颗粒 |
游离碱 | 合格 |
硫酸盐(以SO42-计),% | ≤0.48 |
干燥失重,% | ≤10 |
灼烧残渣,% | ≤76 |
重金属(以PB计),% | ≤0.002 |
砷(AS2O3)计,% | ≤0.0003 |
残余单体,% | ≤1 |
低聚合物,% | ≤5 |
PH值 | 8-10 |
粘度(1%水溶液) | 4000-6000 mPa.s |
1.面制品行业方便面、面条类、各类专用面粉,烘培食品、等面粉制品中,具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出,提高面团的延展性和原材料利用率,改善口感和风味,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象,方便面等油炸食品加工中,使原料中的油脂万分稳定地分散至面团中,降低吸油率,节约用油,用量约0.05%-0.12%2.冷饮行业作为复配乳化稳定剂配料组份,可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等,起到增强效果、降低成本的作用。3.肉制品行业用于制造人造成肉,提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。增加肉感,降低成本。4.其它红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品,提高产品的筋力,增耐煮性:果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定;冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”;糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。
另外还可应用于化妆品行业、牙膏制造业、烟草制造业、医药制造业、饲料等领域。