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主要用途 | 增筋絮凝增稠 |
执行标准 | GB29948-2013 |
包装规格 | 30-60目 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 90% |
产品介绍
聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能,其黏度约为同类产品的15--20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用,它还可以降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质等。本品作为增稠剂,可用于多种食品,建议添加量0.1%。保湿剂是牙膏中具有保持膏体水分、维护膏体的流动性、降低冰点,便于生产加工和消费者使用的原料成分。
使用方法:
1.快速搅拌水,缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末(切勿一次大量加入,应将胶粉慢慢撒入称量好的水中,也不要将水倒入胶粉中,否则易生成胶团,难以溶解),搅拌1小时左右即可完全溶解。本品由于分子量极大,溶解浓度一般不超过2‰。 2.不同水质(软水、硬水)的水溶解同一个规格的聚丙烯酸钠,黏度相差很大。建议软水溶解为宜。
3.食盐浓度的影响:聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的增大而减小。