增稠剂是什么？顾名思义，增稠剂就是能让当前液体的稠度加大的一种助剂。在我们的日常生活当中就有，列如淀粉，其实这就是终于早的增稠剂。很多食品中都有着增稠剂的身影，如酸奶中的增稠剂，果冻中的增稠剂，雪糕中用的增稠剂，速溶豆浆，米糊，芝麻糊等等中的增稠剂。还有工业中也经常会使用增稠剂，如涂料增稠剂，印花增稠剂，胶水增稠剂等等。增稠剂的种类有哪些呢？
        1、天然增稠剂：淀粉、黄原胶、明胶、瓜尔胶、天然橡胶、琼脂等等。
        2、纤维素类：甲基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素钠。
        3． 无机增稠剂：有机膨润土、硅藻土、气相法白炭黑、钠基膨润土、硅凝胶等等。
        4． 合成高分子：聚氨酯增稠剂、聚丙烯酸钠、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚乙烯吡
咯烷酮、聚氧化乙烯、卡波树脂、聚丙烯酸、聚丙烯酸酯共聚乳液等等。